Mexicali, B.C.- Un incremento del 30% es el que están esperando en el sector restaurantero de Mexicali para el próximo 14 de febrero, cuando se festeja el Día de San Valentín.
Raúl Vásquez Krauss, presidente de la Cámara Nacional de la Industria Restaurantera y Alimentos Condimentados (CANIRAC) Mexicali, admitió que los agremiados se encuentran expectantes de que la población celebre dicha fecha con una cena o comida con sus seres queridos.
Precisó que el incremento mínimo que están estimando es del 25%, sin embargo, se encuentran a la espera de poder alcanzar o superar el 30% de incremento en ventas.
Agregó que, aunque dicha festividad caerá en miércoles, esperan que desde el fin de semana anterior comience el incremento en el número de afluencia en los diversos restaurantes de Mexicali.
Reiteró que, al igual que el año anterior, la expectativa es que pueda durar al menos siete días el incremento de afluencia de comensales, desde el fin de semana anterior hasta el posterior del 14 de febrero.
Señaló que será en los próximos días cuando comiencen a publicarse a través de las redes sociales de la cámara empresarial los restaurantes que contarán con descuentos y promociones durante la fecha.
“Vamos a estar publicando cuáles lugares son los que van a tener sus días especiales, promociones o que tienes el lugar para poder llevar a tu pareja o a tu familia”, expresó.
El empresario mencionó que actualmente, el Día de San Valentín, así como el Día de las Madres, son las dos fechas más importantes para el sector restaurantero, pues registran un incremento en sus ventas, los cuales frecuentemente superan el 30%.
Con información de El Imparcial.
